06 septembre 2013

Quiche Au Chorizo

          Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C Four chaleur tournante   Matériel : Moule à tarte de 26 cm de Ø   Quantité pour : 6 personnes   Ingrédients :   1 pâte brisée 1 chorizo doux entier 1 poivron rouge 4 œufs 25 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche entière 200 gr d'emmental râpé herbes de Provence     Préparation :   1°)... [Lire la suite]
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05 mai 2012

La Simple

    Ingrédients (1 personne): Pour la pâte de Sarrasin (Dose pour environ 4 personnes):- 250 gr de Farine de Blé Noir- 2 Œufs- 25 cl de Lait Entier- 25 cl d’Eau- ½ càc de Sel Fin- 2 càs d’Huile d’Olive- 40 gr de Beurre ½ Pour La CuissonPour la garniture :- 1 Tranche de Jambon- 1 Poignée d’Emmental (Comté pour nous)- 1 Œuf   Préparation: Préparation de la pâte Sarrasin : 1°) Dans un saladier, déposez la farine et le sel. Mélangez et faites un puits au centre. 2°) Cassez les œufs un à un dans le puits,... [Lire la suite]
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05 mai 2012

La Traditionnelle

    Ingrédients (1 personne): Pour la pâte de Sarrasin (Doses pour environ 4 personnes) :- 250 gr de Farine de Blé Noir- 2 Œufs- 25 cl de Lait Entier- 25 cl d’Eau- ½ càc de Sel Fin- 2 càs d’Huile d’Olive- 40 gr de Beurre ½ Pour La CuissonPour la garniture :- 1 Tranche de Jambon- 1 Poignée d’Emmental (Comté pour nous)   Préparation:  Préparation de la pâte Sarrasin : 1°) Dans un saladier, déposez la farine et le sel. Mélangez et faites un puits au centre. 2°) Cassez les œufs un à un dans le puits,... [Lire la suite]
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