26 avril 2014

Riz Thaï A La Crème Balsamique De Vanille

    Temps de préparation : 5 minutes   Temps de cuisson : 15 minutes   Matériel : - grande casserole - moyenne casserole - passoire -   Quantité pour : 4 personnes   Ingrédients :   2 verres d’un bon riz Thaï 3 verres d’eau frémissante 2 càs de crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie + un peu pour la déco 4 càs d’huile de colza 1 oignon Préparation :   1°) Rincer abondamment le riz jusqu’à ce que l’eau devienne claire. 2°)... [Lire la suite]

24 mars 2014

Poireaux A La Vinaigrette Vanillée

      Temps de préparation : 5 minutes   Temps de réfrigération : 1 heure   Matériel : - bol - fourchette - grosse cuillère - planche à découper - gros couteau - grande cocotte avec panier vapeur - passoire - saladier - 6 cercles à pâtisserie + poussoir -   Quantité pour : 6 personnes   Ingrédients pour la préparation des poireaux :   6 poireaux 1 cube de bouillon de légumes 75 cl d’eau   Ingrédients pour la sauce vinaigrette vanillée :   ½... [Lire la suite]
24 mars 2014

Sauce Vinaigrette Vanillée

    Temps de préparation : 5 minutes   Temps de réfrigération : 1 heure   Matériel : - bol - fourchette - grosse cuillère -   Quantité pour : 6 personnes   Ingrédients :   ½ càs de moutarde ½ échalote fraîche brins de ciboulette frais 1 càs de Crème De Vinaigre Balsamique A La Vanille De Papouasie 3 càs d’huile de colza 3 càs d’huile d’olive extra vierge quelques pincées de sel ou non selon votre convenance Préparation :   1°) Dans le... [Lire la suite]