29 juin 2016

LE MAËLYA D'ANNIVERSAIRE

  A préparer la veille Quantité pour: 8 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de repos: 24 heures minimum au réfrigérateur   Matériel:   moule à manqué à charnière de 24 cm de Ø fouet électrique petit cul-de-poule grand cul-de-poule 2 bains-marie ayant un contenant d'au moins 1 litre balance culinaire couteau grosse cuillère maryse film alimentaire verre à fond plat grand plat de présentation de 40x60 cm   Ingrédients pour la feuillantine: 200 gr de... [Lire la suite]

28 juin 2016

LE MAËLYA

Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui je vous présente le "Maëlya" ! Maëlya est le prénom de ma petite dernière. Demain ce sera son anniversaire et nous lui avons fêté avec toutes ses petites copines. Elle a souhaité que je lui fasse un gâteau au chocolat car elle est addictive à cet ingrédient. Pire ! Si je pouvais lui en donner par intraveineuse, elle en serait ravie :). Voyez le genre !!! J'ai donc cogité (oui oui ça m'arrive !) et j'ai pensé à cet entremets presque tout chocolat...Une base de feuillantine pour le... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

Crème Chocolait

  10% DE REMISE IMMEDIATE SUR VOTRE 1ERE COMMANDE EN LIGNE AVEC LE CODE: DELICESDENANOU10 Quantité pour : 12 pots Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes  Matériel : - 1 yaourtière multi délices ou 1 grand plat allant au four remplit d'eau bouillante pouvant contenir 12 pots - le nécessaire pour un bain-marie - 1 spatule -1 balance culinaire - 1 fouet - 1 verre doseur - 1 cuillère à soupe - 1 grand récipient à bec verseur - Ingrédients : 100 gr de chocolat au lait... [Lire la suite]
19 septembre 2014

Mon Désir Chocolait

      Merci à mes partenaires :       Quantité pour : 6 personnes   Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson : 25 minutes à 180°C   Matériel : - 1 plat de 40x30 allant au four remplit d'eau à hauteur de 2 cm - Batteur électrique - 1 grande casserole + 1 cul-de-poule moyen pour le bain-marie - 1 petite casserole - 1 maryse - 1 moule non siliconé de 22 cm Ø - 1 rond de papier sulfurisé de 22 cm de Ø - 1 Balance culinaire -  Ingrédients... [Lire la suite]
09 février 2014

Tarte Nanouchoco

        Temps de préparation : 50 minutes   Temps de cuisson : 15 minutes à 165°C Four chaleur tournante puis 12 minutes à 180°C chaleur tournante   Matériel : Moule à tarte de 26 cm de Ø– fouet – balance culinaire – rouleau à pâtisserie - moyenne casserole – cul-de-poule – spatule – film alimentaire -   Quantité pour : 6 personnes   Ingrédients pour la pâte sablée aux amandes :   200 gr de farine T45 tamisée 60 gr de poudre d'amandes ... [Lire la suite]
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08 avril 2012

Devil's Food Cake

  Ingrédients (8 personnes): Pour la sauce au chocolat :- 90 gr de Cassonade (Graeffe)- 180 gr de Chocolat Noir Pâtissier à 64 % (1864)- 25 cl de Lait Entier- 40 gr de Cacao Amer (Van Hounten)Pour le gâteau :- 180 gr de Farine T45 Tamisée- 180 gr de Cassonade (Graeffe) Tamisée- 125 gr de Beurre Mou- ½ càc de Caviar De Vanille Bourbon- 1 càc de Bicarbonate De Soude- 2 Œufs séparés (blancs + jaunes)Pour la ganache : - 175 gr de Chocolat Noir Pâtissier (Nestlé)- 75 gr de Chocolat Au Lait Pâtissier (Nestlé)- 30 cl de Crème... [Lire la suite]
Posté par ODelicesDeNanou à 21:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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