breton - Ô Délices De Nanou

19 mai 2015

Biscuit Breton, Le Vrai !

Quantité pour: 12 biscuits de 8 cm Ø + 12 biscuits de 6 cm de Ø de 4mm d'épaisseur chacun Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 12 à 15 minutes à 180°C Four chaleur tournante selon votre four et l'épaisseur de vos biscuits Temps de repos...

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Tags: biscuit, bretagne, breton, vanille, Beurre, bio, jaune d'oeuf, Farine T65, sucre en poudre

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21 mars 2015

Galette Bretonne

Pâte à préparer la veille Quantité pour: 4 galettes de 20 cm de Ø Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes à 180°C Four chaleur tournante Temps de repos: 12 heures au réfrigérateur Matériel: balance culinaire - petite assiette de...

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Tags: galette, bretagne, breton, oeuf, Beurre, Sucre, Partenaire, Partenariat, Farine, Gault Fremont

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23 mars 2014

KER CADELAC

KER CADELAC : Bonjour à toutes et à tous ! Je suis ravie de vous présenter "Ker Cadélac", mon nouveau partenaire pâtissier. Voici le contenu du colis qu'ils m'ont gracieusement envoyé : - Un sachet de "Mini's Aux Pépites De Chocolat" - Un sachet de "Madeleines...

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Tags: moelleux, crêpe, biscuit, bretagne, breton, madeleine, Partenaire, Partenariat, Barre, Ccake, Ker Cardélac, Quatre-Quarts

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27 décembre 2013

Kouign Amann (Gâteau au beurre, recette pure Bretonne)

Temps de préparation : 40 minutes Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson : 27 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel : 1 cercle à tarte de 20 cm de Ø ou 15 cercles à tartelettes de 8 cm de Ø - 1 récipient creux – film alimentaire – papier...

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Tags: pâte feuilletée, bretagne, breton, Beurre, Sucre

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23 mai 2012

L'Originale

Ingrédients (1 personne): Pour la pâte de Sarrasin (Dose pour environ 4 personnes): - 250 gr de Farine de Blé Noir - 2 Œufs - 25 cl de Lait Entier - 25 cl d’Eau - ½ càc de Sel Fin - 2 càs d’Huile d’Olive - 40 gr de Beurre ½ Pour La Cuisson Pour la garniture...

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Tags: galette, sarrasin, bretagne, breton, oignon, boursin, blé noir, steak

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7 mai 2012

La Québécoise

Ingrédients (1 personne): Pour la pâte de Sarrasin (Dose pour environ 4 personnes): - 250 gr de Farine de Blé Noir - 2 Œufs - 25 cl de Lait Entier - 25 cl d’Eau - ½ càc de Sel Fin - 2 càs d’Huile d’Olive - 40 gr de Beurre ½ Pour La Cuisson Pour la garniture...

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Tags: galette, sarrasin, bretagne, breton, champignon, oignon, crème fraîche, oeuf, steak

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31 janvier 2012

Palet Breton

Ingrédients (4 personnes): - 2 Jaunes d’œufs - 100 gr de Farine - 80 gr de Sucre en Poudre - ½ Sachet de Levure - 80 gr de Beurre - 2 Grosses Pincées de Gros Sel de Guérande Préparation: 1°) Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux avec...

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Tags: galette, biscuit, bretagne, breton, palet

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29 janvier 2012

Far Breton

Ingrédients (8 personnes): - 230 gr de Farine - 180 gr de Cassonade ( Sucre Roux en Poudre ) - 1 Litre de Lait Entier - 1 Gousse de Vanille - 8 Œufs - 250 gr de Pruneaux avec les Noyaux Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 200°C. 2°) Dans une grande...

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Tags: bretagne, breton, far, pruneau, vanille

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