01 mai 2012

Poivron Jaune Farci

    Ingrédients (6 personnes): - 3 Gros Poivrons Jaunes- 350 gr de Bœuf Haché (Boucher)- 350 gr de Farce (Boucher)- 2 Biscottes- 1 Œuf- 1 càc de Ras-El-Hanout- 1 càs de Persil Haché- 30 gr de Parmesan- Huile d’olive.   Préparation: Préparation des poivrons jaunes : 1°) Lavez, ôtez la queue, coupez en deux dans le sens de la longueur les poivrons. Enlevez également les graines et les veines blanches. Préparation de la farce : 1°) Préchauffez le four à 180°C. 2°) Dans un grand cul-de-poule,... [Lire la suite]
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01 mai 2012

Farce A Légume

    Ingrédients (6 personnes): - 350 gr de Bœuf Haché (Boucher)- 350 gr de Farce (Boucher)- 2 Biscottes- 1 Œuf- 1 càc de Ras-El-Hanout- 1 càs de Persil Haché   Préparation: Farce pour 6 gros demi-poivrons : 1°) Dans un grand cul-de-poule, mettez tous les ingrédients puis mélangez à l’aide de vos mains.2°) Remplissez vos légumes de la farce. 3°) Saupoudrez de fromage râpé, chapelure etc… ajoutez un filet d’huile d’olive. 4°) Enfournez pour minimum 20 minutes à 180°C.
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