28 août 2014

Brochette Apéritive Charcuterie & Fruit Vinaigrés

    Quantité pour : 4 personnes   Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson : Aucune   Matériel : - 1 planche à découper - 1 couteau office - 4 piques en bambou - 4 minis assiettes de présentation - 1 grande assiette de préentation -   Ingrédients : 4 framboises fraiches 4 tomates cerises jaunes 4 tomates cerises rouges 1 tranche de saucisson sec 1 morceau en cube d'ananas frais 1/2 tranche de chiffonnade Condiment balsamique au cacao de chez "La Case... [Lire la suite]

25 janvier 2012

Poulet Au Curry Jaune Et A l'Ananas

  - 6 Blancs de Poulet - 1/2 Ananas - 1 Petit Poivron Rouge - 1 Oignon Rouge - 2 Echalotes, - 1 Citron Jaune - 2 càs de Gingembre frais ( environ 40 gr ) - 20 cl de Lait de Coco - 1 càs bombée de Sucre Roux - 2 càs bombées de Curry Jaune - 3 càs d'Huile d'Arachide - Sel - Poivre   1°) Eliminez l'écorce et la partie dure de l'ananas. Coupez la moitié de la pulpe en petits dés et l'autre moitié en rondelles très fines. 2°) Coupez le blanc de poulet en fines lamelles et l'oignon en fines rondelles. 3°) Lavez... [Lire la suite]
Posté par ODelicesDeNanou à 18:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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