13 avril 2015

Meringue Française Ultra Légère

    Quantité pour: 6 grosses meringues et 50 meringuettes de 2,5 cm de Ø Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: - 2 heures et 30 minutes à 100°C Four chaleur tournante pour les meringuettes                              - 4 heures à 100°C Four chaleur tournante pour les meringues Temps de repos: 2 heures à l'air libre Matériel:  balance culinaire - fouet électrique - maryse - poche à douille -... [Lire la suite]

28 mars 2014

ST. DALFOUR

  ST. DALFOUR :   Bonjour à toutes et à tous !  "ST. DALFOUR" a eu la gentillesse de m'envoyer gracieusement un colis pour me remercier de notre partenariat.  A mon tour de les remercier, et pour se faire laissez-moi vous les présenter. Tout d'abord, voici le contenu de mon colis gourmand :   - Un pot de confruiture "Cranberries-Myrtilles" dessert de fruits - Un pot de confruiture "Framboises"  dessert de fruits - Un coulis bio parfum "Caramel" au sirop d'agave, sans gluten, sans... [Lire la suite]
Posté par ODelicesDeNanou à 13:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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23 mars 2014

Cake Au Thé Matcha

      Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson : 25 minutes à 180°C four chaleur tournante   Matériel : - petite casserole - 1 grand + 1 moyen cul-de-poule - fouet électrique et manuel - spatule - balance culinaire - bol - fourchette - moule à cake -   Quantité pour : 6 personnes   Ingrédients :   125 gr de farine avec poudre à lever incorporée 8 gr de Thé Matcha 3 oeufs 70 gr de poudre d’amandes 100 gr de sucre glace + 1 càc pour les blancs... [Lire la suite]
Posté par ODelicesDeNanou à 16:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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