21 mai 2016

Tagliatelles Saumonées Aux Courgettes Sauce St Agur

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes  Matériel:   1 Faitout 1 petite casserole 1 passoire 1 grande poêle 1 cuillère en bois 1 grosse cuillère 1 grand couteau 1 économe 1 planche à découper  Mortier + pilon Ingrédients: 250 g de pavé de saumon sans arrête et sans peau (de préférence la queue) 300 g de tagliatelles 2 courgettes 1 gousse d'ail 1 petite poignée de baies roses 4 pincées de fleur de sel 2 tours de moulin de... [Lire la suite]
Posté par ODelicesDeNanou à 18:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

30 juillet 2015

Terrine Aux 2 Saumons

Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 50 minutes à 150°C au bain-marie Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel:   moule à cake en silicone de 22 cm Robot mixeur couteau à découper planche à découper maryse plat à gratin pouvant contenir le moule à cake  Ingrédients: 350 g de pavé de saumon sans peau ni arrêtes 115 g de saumon fumé 20 cl de crème semi-épaisse légère 2 oeufs Le zeste d'1 citron vert BIO 2 càc de baies... [Lire la suite]
Posté par ODelicesDeNanou à 09:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,