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Ô Délices De Nanou
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  • Autodidacte qui en avait assez de perdre ses recettes préférées sur papier. J'ai décidé de les mettre en ligne comme mémo perso. Puis vos gentils messages m'ont donné envie de partager encore plus. Merci à vous !
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panna cotta
25 mars 2014

Panna Cotta Aux Fraises & Sirop De Basilic

Panna Cotta Aux Fraises & Sirop De Basilic
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de réfrigération : 4 heures Matériel : - 1 grande et 1 petite casserole - mixeur - fouet - balance culinaire - bol - fouet - 8 ramequins ou 8 verrines normales ou 16 petites - plaque...
Posté par ODelicesDeNanou à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  caramel,  fraise,  pêche,  basilic,  Panna Cotta,  Sucre,  Eyguebelle,  sirop,  colorant,  gélatine

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20 avril 2013

Panna Cotta A La Vanille

Panna Cotta A La Vanille
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 65 gr de Sucre Semoule 5 Pincées de Caviar de Vanille Bourbon de « Maison Vanille » (ou 2 gousses...
Posté par ODelicesDeNanou à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  Panna Cotta,  Caviar de vanille Bourbon,  Maison Vanille,  crème entière,  Elle Vire

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15 avril 2013

Panna Cotta Arôme Naturel De Citron

Panna Cotta Arôme Naturel De Citron
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 65 gr de Sucre Semoule 1 càc d'Arôme Naturel de Citron 2 Feuilles de Gélatine Préparation :...
Posté par ODelicesDeNanou à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  citron,  entremet,  Panna Cotta,  dessert,  Yaourth

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17 mars 2013

Panna Cotta Au Praliné

Panna Cotta Au Praliné
Temps de préparation : 10minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 25 gr de Sucre Semoule 2 Pincées de Caviar de Vanille Bourbon de "Maison Vanille" (ou 1 gousse...
Posté par ODelicesDeNanou à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  vanille,  entremet,  Panna Cotta,  Praliné,  Maison Vanille

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17 mars 2013

Panna Cotta Nature (La base de la Panna Cotta)

Panna Cotta Nature (La base de la Panna Cotta)
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 75 gr de Sucre Semoule 5 Pincées de Caviar de Vanille Bourbon de "Maison Vanille" (ou 2 gousses...
Posté par ODelicesDeNanou à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  Panna Cotta,  Caviar de vanille Bourbon,  Maison Vanille

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2 juin 2012

Panna Cotta Au Miel Et Pignons De Pin

Panna Cotta Au Miel Et Pignons De Pin
Ingrédients (6 personnes): - 65 cl de Lait De Entier - 75 gr De Miel Liquide (3 càs) - 2 Jaunes D’œufs - 10 gr de Maïzena - 50 gr de Pignons De Pin - 2 Feuilles de Gélatine Préparation: 1°) Faites tremper 10 minutes les feuilles de gélatine dans de l’eau...
Posté par ODelicesDeNanou à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  pignon de pin,  entremet,  Panna Cotta,  Entier

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