04 novembre 2012

Tarte Tatin (1er essai en ligne)

  Ingrédients pour la Tarte : - 4 Pommes Melrose   Pour le Caramel : - 200 gr de Sucre Semoule - 3 càs d’Eau - 100 gr de Beurre Mou   Pour la Pâte Sablée : - 260 gr de Farine - 125 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 2 Jaunes d’œufs Bien Frais - 2 à 4 cl d’Eau selon la grosseur des jaunes d’œufs - 1 Pincée de Sel   Préparation de la pâte sablée : 1°) Dans une jatte, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis versez petit à petit l’eau pour le rendre... [Lire la suite]
Posté par ODelicesDeNanou à 23:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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