12 août 2012

Flognarde Auvergnate Aux Poires Et Rhum

      Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C   Quantité pour : 6 personnes   Ingrédients :   4 Poires 80 cl De Lait Entier 20 cl De Crème Liquide 4 Œufs 120 gr de Sucre En Poudre 100 gr de Farine T45 Tamisée 50 gr de Morceaux De Beurre 30 gr de Cassonade   Préparation :   1°) Préchauffez votre four à 180°C.   2°) Dans une grande casserole sur feu moyen, faites... [Lire la suite]
Posté par ODelicesDeNanou à 13:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

28 juillet 2012

Truffade Auvergnate Au Saint Nectaire

  Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson : 55 minutes   Quantité pour : 6 personnes   Ingrédients :   1 kg de Pommes-De-Terre 500 gr de Saint-Nectaire 250 gr de Lardons Fumés 1 càs de Graisse De Canard 2 Gousses d'Ail     Préparation :   1°) Lavez et plongez les pommes-de-terre dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. La chair doit être légèrement croquante au milieu lorsque vous la piquez avec la... [Lire la suite]
Posté par ODelicesDeNanou à 20:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,