10 avril 2014

CHEZ L'EPICIER et Mes Recettes

CHEZ L'EPICIER :     Bonjour à toutes et à tous ! Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire "CHEZ L'EPICIER", un site e-commerce spécialisé dans la vente d'épices, d'aromates, mélange d'épices, bio, piments, pots et bocaux et de saveurs venues d'ailleurs. Voici ce que j'ai reçu gracieusement de leur part : - Un sachet d'ortie - Un sachet de pignon de pin - Un sachet de thym - Un sachet de cardamome - Un sachet de sumac - Un sachet de réglisse - Un sachet de sauge - Un... [Lire la suite]

28 mars 2014

Riz Thaï A La Cardamome & Cannelle

        Temps de préparation : 3 minutes   Temps de cuisson : 10 minutes   Matériel : - bouilloire - passoire - grande casserole – mortier et pilon – cuillère en bois - couteau office - verre de table (qui servira de doseur) -   Quantité pour : 6 personnes   Ingrédients :   3 verres de riz Thaï (Bien Vu) 4 ½ verres d’eau frémissante 1 oignon 4 cardamomes 4 grosses pincées de curry de Madras 4 petites pincées de cannelle en poudre bio de... [Lire la suite]
Posté par ODelicesDeNanou à 17:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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24 mars 2014

Velouté Aux Épices Magret

        FACEBOOK    Temps de préparation : 15 minutes   Temps de cuisson : 35 minutes   Matériel : - faitout - planche à découper - cuillère en bois - passoire - couteau - économe - mixeur plongeur -   Quantité pour : 6 personnes   Ingrédients :   Les feuilles vertes de 2 poireaux 3 carottes 3 grosses pommes-de-terre 2 steaks frais 1 oignon 5 cl d’huile d’olive extra vierge 1 càc d’épices magret sel eau bouillante ... [Lire la suite]
11 février 2012

Pain D'Epices Blanc

  Ingrédients (4 personnes): - 250 gr de Farine T45- 125 gr d’Amande en Poudre - 150 gr de Sucre Semoule- 20 cl de Lait- 1 Œuf Entier + 1 Jaune- 1 càc de 4 Epices- 1 càc de Cannelle en Poudre- 1 Sachet de Levure Chimique- 1 càc de Jus de Citron- 2 càs de Jus d’Orange- 2 Pincées de Sel Fin   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 180°C 2°) Beurrez un moule à cake puis recouvrez les parois du moule de papier sulfurisé, beurré également. 2°) Dans un grand cul-de-poule, mélangez l’œuf + le jaune + le sucre... [Lire la suite]
Posté par ODelicesDeNanou à 10:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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