Ô Délices De Nanou

23 avril 2015

Oreillons D'Abricots Au Thon

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 5 minutes Temps de repos: 1 heure minimum au réfrigérateur Ingrédients: 1 grosse boîte d'oreillons d'abricots ou 6 gros abricots frais mûrs à point 1 petite boîte de thon au naturel 2 grosses cuillères...

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Tags: mayonnaise, ciboulette, Abricot, Thon, Baies Roses, Piment d'Espelette, Oreillon d'abricot

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13 avril 2015

Pastilla D'Agneau Au Confit D'Oignons Des Comtes De Provence

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Quantité pour : 4 personnes Matériel : 1 Mixeur - 1 Sauteuse - 4 Ramequins allant au four - 1 spatule en bois - 1 pinceau alimentaire - Ingrédients : 550 gr d'Agneau dégraissé, désossé...

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Tags: cannelle, coriandre, agneau, safran, pignon de pin, ail, ras-el-hanout, pastilla, Feuille de Brick, Huile d'Olive, Partenaire, Partenariat, Les Comtes De Provence, Confit d'oignon

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13 avril 2015

Meringue Française Ultra Légère

Quantité pour: 6 grosses meringues et 50 meringuettes de 2,5 cm de Ø Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: - 2 heures et 30 minutes à 100°C Four chaleur tournante pour les meringuettes - 4 heures à 100°C Four chaleur tournante pour les meringues...

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Tags: Meringue, Sucre, Partenaire, Partenariat, sucre glace, Thé, blanc d'oeuf, St. Dalfour, Thé bio, Thé Vert Bio Original

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11 avril 2015

Tartelette Aux Guariguettes & Pistaches & Son Nappage De Fraise/Basilic

Quantité pour: 5 tartelettes de 12 cm de Ø Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 10 minutes à 200°C Four chaleur tournante Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel: balance culinaire - 5 moules de cuisson de 12 cm de Ø -...

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Tags: pâte sablée, tartelette, fraise, pistache, crème pâtissière, Partenaire, Partenariat, Eyguebelle, Gault Fremont, Guariguette, Les Comtes De Provence, Caisse de cuisson, Confiture de fraise Bio, Sirop de basilic plaisir

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11 avril 2015

Crème Pâtissière

Quantité pour: 500 g de crème pâtissière Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Temps de repos: 2 heures au réfrigérateur Matériel: 1 petite et 1 grande casserole - 1 fouet - 1 cuillère en bois - 1 petit saladier - film alimentaire...

Posté par ODelicesDeNanou à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, vanille, crème pâtissière, Beurre, Farine, lait entier, jaune d'oeuf

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10 avril 2015

Chips De Pomme Golden

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 1 heure et 30 minutes à 100°C Four chaleur tournante Temps de repos: 1 heure Matériel: mandoline ou robot avec appareil à chips - couteau d'office - vide pomme - planche à découper...

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Tags: pomme, fruit, Partenaire, Partenariat, sucre glace, Golden, Gault Fremont, Chips

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9 avril 2015

Poulet A La Crapaudine & Confiture De Figues

C'est la figue en cuisant qui a donné cette couleur à la peau. La chair du poulet est parfaitement cuite, tendre et a un bon goût de sucré/salé ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Quantité pour : 4 personnes Ingrédients :...

Posté par ODelicesDeNanou à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, confiture, Herbes De Provence, Huile d'Olive, Partenaire, Partenariat, Fleur de sel, Les Comtes De Provence, Figue

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30 mars 2015

Cheesecake Au Lemon Curd

A préparer la veille avant dégustation Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 50 minutes à 150°C Four chaleur tournante selon votre four Temps de repos: 1 heure à l'air libre puis 12 heures minimum au réfrigérateur...

Posté par ODelicesDeNanou à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheesecake, fromage blanc, crème fraîche, oeuf, Poudre d'amande, Partenaire, Partenariat, sucre glace, Gault Fremont, Menthe, Les Comtes De Provence, Lemon curd, Pâte sablée à la menthe

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30 mars 2015

Pâte Sablée A La Menthe

Quantité pour: un moule à tarte de 24 cm de Ø ou pour le fond d'un moule de 26 cm de Ø maximum Temps de préparation: 5 minutes Temps de repos: 30 minutes minimum au réfrigérateur Matériel: balance culinaire - fouet - moyen cul-de-poule - film alimentaire...

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Tags: pâte sablée, Poudre d'amande, Beurre, sucre glace, Farine, Menthe, Pâte sablée à la menthe

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26 mars 2015

LES COMTES DE PROVENCE

Mes chers Gourmandes et Gourmands, je suis certaine que le partenariat que je vais vous présenter vous mettra du beau à la louche mais aussi vous donnera l'eau à la bouche ! C'est une entreprise tout près de chez moi, spécialisée dans les confitures Méditerranéennes...

Posté par ODelicesDeNanou à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, confiture, marmelade, compote, Partenaire, Partenariat, Sans gluten, sirop, bio, nappage, Condiment Provençal, Les Comtes De Provence, Pollen, Sans Beurre, Tartine, Confit d'oignon, Confit de poire, Confiture de figue rouge, Lemon curd

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