750 grammes
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Ô Délices De Nanou

Ô Délices De Nanou
Ô Délices De Nanou
  • Autodidacte qui en avait assez de perdre ses recettes préférées sur papier. J'ai décidé de les mettre en ligne comme mémo perso. Puis vos gentils messages m'ont donné envie de partager encore plus. Merci à vous !
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3 février 2012

Ganache Au Chocolat Noir

Ganache Au Chocolat Noir
Ingrédients (6 personnes): - 250 gr de Chocolat noir Pâtissier - 25 cl de Crème liquide - 70 gr de Beurre Préparation: 1°) Dans une casserole, portez à ébullition la crème. 2°) Dans un cul-de-poule, faites fondre au bain-marie le chocolat noir puis retirez...
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3 février 2012

Tarte Cocola (Nommée par mon mari) ;)

Tarte Cocola (Nommée par mon mari) ;)
Ingrédients (6 personnes): - Pour la pâte sablée : - 100 gr de Noix de Coco Râpée - 200 gr de Farine - 125 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 1 Jaune d’œuf - 1 à 2 cl d’Eau - Pour le cœur chocolaté : - 200 gr de Chocolat Noir Pâtisser Nestlé Dessert...
3 février 2012

Pâte Sablée Noix De Coco Pour Tarte

Pâte Sablée Noix De Coco Pour Tarte
Ingrédients (6 personnes): - 100 gr de Noix de Coco Râpée - 200 gr de Farine - 125 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 1 Jaune d’œuf - 1 à 2 cl d’Eau Préparation: 1 °) Dans une jatte, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange...
3 février 2012

Pâte Sablée Noix De Coco Pour Tartelette

Pâte Sablée Noix De Coco Pour Tartelette
Ingrédients (6 personnes): - 100 gr de Noix de Coco Râpée - 200 gr de Farine - 125 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 1 Jaune d’œuf - 1 à 2 cl de Lait Préparation: 1 °) Dans une jatte, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange...
3 février 2012

Gâteau Au Citron Et Pignons De Pin

Gâteau Au Citron Et Pignons De Pin
Ingrédients (6 personnes): - 20 cl de Crème Semi-Epaisse - 120 gr de Sucre Semoule - 3 Œufs - 75 gr de Farine - 75 gr de Maïzena - ½ sachet de Levure Chimique - 2 càc d’Arôme Naturel de Citron - 10 cl d’Huile de Tournesol - 50 gr de Pignons de Pin Préparation:...
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3 février 2012

Ganachoco

Ganachoco
Ingrédients (6 personnes): - 180 gr de Petits Suisses à 10% de Mg ou de Fromage blanc - 10 cl de Crème Semi-Epaisse à 18% de Mg - 4 Œufs - 200 gr de Chocolat Noir Pâtissier Nestlé - 40 gr de Farine - 35 gr de Maïzena - 80 gr de Sucre Semoule - 5 gr de...
31 janvier 2012

Civet De Porc A La Bière

Civet De Porc A La Bière
Ingrédients (4 personnes): - 800 gr de Filet de Porc - 8 Petites Carottes - 4 Grosses Pomme-de-terre - 25 cl de Bière - 2 Gousses d’Ail - 1 Gros Oignon - 1 càs bombée d’Epices Colombo - 1 Bouquet Garni - 4 càs d’Huile d’Olive - Sel - Poivre Préparation:...
31 janvier 2012

Madeleine De Commercy (60 environ)

Madeleine De Commercy (60 environ)
Ingrédients (8 personnes): - 240 gr de Farine - 240 gr de Sucre en Poudre - 240 gr de Beurre - 9 Œufs - 1 Sachet de Levure Chimique - 1 càc de Gousse de Vanille en Poudre - 2 Pincées de Sel Préparation: 1°) Dans une petite casserole sur feu doux, faîtes...
31 janvier 2012

Palet Anisé

Palet Anisé
Ingrédients (6 personnes): - 500 gr de Farine- 250 gr de Beurre- 250 gr de Cassonade en Poudre- 4 à 5 Jaunes d’œufs selon la grosseur- 40 gr de Levure Fraîche de Boulanger- 1 càc ½ Rase de Gros sel de Guérande- 2 càs d’Anis Préparation: 1°) Dans un grand...
31 janvier 2012

Pomme-De-Terre Agata Au Four

Pomme-De-Terre Agata Au Four
Ingrédients (4 personnes): - 8 Grosses Pommes-de-Terre Agata - 2 Gousses d’Ail - 2 càc d’Herbes de Provence - 2 càc de Paprika - 4 càs d’Huile d’Olive - Sel - Poivre aux 5 baies Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 200°C. 2°) Epluchez, coupez en...
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