750 grammes
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Ô Délices De Nanou

Ô Délices De Nanou
Ô Délices De Nanou
  • Autodidacte qui en avait assez de perdre ses recettes préférées sur papier. J'ai décidé de les mettre en ligne comme mémo perso. Puis vos gentils messages m'ont donné envie de partager encore plus. Merci à vous !
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1 juin 2012

Gâteau Basque

Gâteau Basque
Ingrédients (6 personnes): Pour La Pâte : - 200 gr de Farine T45 - 1 Sachet de Levure Chimique (11 gr) - 1 Pincée de Sel - 200 gr de Sucre Semoule - 100 gr de Poudre d’Amandes - 100 gr de Beurre Frais - 1 Jaune d’œuf Pour La Crème : - 50 cl de Lait Entier...
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1 juin 2012

Pâte Pour Gâteau Basque

Pâte Pour Gâteau Basque
Ingrédients (6 personnes): Pour environ 640 gr de pâte : - 200 gr de Farine T45 - 1 Sachet de Levure Chimique (11 gr) - 1 Pincée de Sel - 200 gr de Sucre Semoule - 100 gr de Poudre d’Amandes - 100 gr de Beurre Frais - 1 Jaune d’œuf Préparation: 1°) Dans...
30 mai 2012

Confiture De Mûres/Framboises/Fraises (4 pots)

Confiture De Mûres/Framboises/Fraises (4 pots)
Ingrédients (8 personnes): - 300 gr de Mûres - 350 gr de Fraises - 350 gr de Framboises - 600 gr de Cassonade - 4 càs de Miel liquide - 2 càs De Jus De Citron Préparation: 1°) Stérilisez vos pots de confiture dans de l’eau bouillante. 2°) Lavez et équeutez...
27 mai 2012

Gratin De Pommes-De-Terre, Fleurettes Et Lardons

Gratin De Pommes-De-Terre, Fleurettes Et Lardons
Ingrédients (4 personnes): - 600 gr de Pommes-De-Terre Spéciales Vapeur - 500 gr de Fleurettes (Surgelé) - 250 gr de Lardons Allumettes - 1 Gros Oignon - 1 Œuf - 50 gr de Parmesan Râpé - 100 gr d’Emmental Râpé - 1 càc d’Herbes de Provence - 1 càs de Ciboulette...
25 mai 2012

Baklavas Ou Baklawas Aux Cacahuètes Et Amandes

Baklavas Ou Baklawas Aux Cacahuètes Et Amandes
Ingrédients (6 personnes) pour un Plat Rectangulaire 40x30: Pour la Farce : - 450 gr de Cacahuètes Non Salées (+ une poignée pour la déco) - 450 gr d’Amandes En Poudre - 400 gr de Sucre - 3 càc de Cannelle - 15 cl d’Eau De Fleur d’Oranger Pour La Finition...
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23 mai 2012

La Saint-Agur

La Saint-Agur
Ingrédients (1 personne): Pour la pâte de Sarrasin (Dose pour environ 4 personnes): - 250 gr de Farine de Blé Noir - 2 Œufs - 25 cl de Lait Entier - 25 cl d’Eau - ½ càc de Sel Fin - 2 càs d’Huile d’Olive - 40 gr de Beurre ½ Pour La Cuisson Pour la garniture...
23 mai 2012

L'Originale

L'Originale
Ingrédients (1 personne): Pour la pâte de Sarrasin (Dose pour environ 4 personnes): - 250 gr de Farine de Blé Noir - 2 Œufs - 25 cl de Lait Entier - 25 cl d’Eau - ½ càc de Sel Fin - 2 càs d’Huile d’Olive - 40 gr de Beurre ½ Pour La Cuisson Pour la garniture...
22 mai 2012

Brownie Au Chocolat Blanc, Noix De Pécan Et Pignons De Pin

Brownie Au Chocolat Blanc, Noix De Pécan Et Pignons De Pin
Ingrédients pour 6 personnes : - 180 gr de Chocolat Blanc A Pâtissier (Nestlé) - 140 gr de Beurre - 4 Œufs - 50 gr de Sucre Semoule - 1 càc de Caviar De Bourbon De Vanille - 120 gr de Farine T45 - 80 gr de Cerneaux de Noix de Pécan - 100 gr de Pignons...
22 mai 2012

Brownie Au Chocolat Noir

Brownie Au Chocolat Noir
Ingrédients (6 personnes): - 4 Œufs - 250 gr de Chocolat Noir Pâtissier Nestlé - 160 gr de Beurre - 50 gr de Sucre Semoule - 2 càs de Sucre Glace - 120 gr de Farine T45 - 80 gr de Noix de Pécan - 80 gr de Cerneaux de Noix - ½ càc de Caviar de Vanille...
20 mai 2012

Riz Thaï Cuisson Créole Au Curry Madras Et Oignon

Riz Thaï Cuisson Créole Au Curry Madras Et Oignon
Ingrédients (1 personne): - 60 gr de Riz Thaï - 1 càs de Curry Madras - 1càc Rase de Sel De Guérande - 25 cl d’eau - 2 càc d’Huile d’Arachide - ½ càc d’Epices Colombo - 1 Petit Oignon Préparation: 1°) Dans une casserole sur feu vif, faites bouillir l’eau...
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