Ô Délices De Nanou

27 juillet 2012

Confiture De Pêches Au Pavot Et Noix

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité pour : 4 gros pots Ingrédients : 1 Kilo de Pêches Mures (11 pêches environ) 400 gr de Sucre Spécial Confiture 100 gr de Cerneaux De Noix 1 càs de Graines De Pavot 1 càs de Jus De...

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Tags: cerneaux, noix, pêche, confiture

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27 juillet 2012

Compote De Pêches Au Pavot Et Noix Caramélisées

COMPOTE DE PÊCHES AU PAVOT ET AU NOIX CARAMELISEES Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité pour : 4 gros pots Ingrédients : 1 Kilo de Pêches Mures (11 pêches environ) 200 gr de Cassonade En Poudre 100 gr de Cerneaux De...

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Tags: miel, fruit, cerneaux, noix, pêche, compote, Pavot

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23 juin 2012

Crème Pralin Coeur A La Crème De Marron

Ingrédients (6 personnes): - 50 cl de Lait Ecrémé - 100 gr de Pralin - 45 gr de Cassonade - 3 Jaunes d’œufs - 35 gr de Farine de Blé Noir - 5 càc de Crème de Marron (environ 100 gr) Préparation: Préparation pour 6 ramequins : 1°) Dans une grande casserole,...

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Tags: crème, pralin, entremet, Crème de marron

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23 juin 2012

Crème Au Pralin

Ingrédients (6 personnes): - 50 cl de Lait Ecrémé - 100 gr de Pralin - 45 gr de Cassonade - 2 Jaunes d’œufs - 35 gr de Farine de Blé Noir Préparation: 1°) Dans une grande casserole, faites bouillir le lait + le pralin. Mélangez bien le tout. Pendant ce...

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Tags: crème, pralin, entremet

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21 juin 2012

Moussaka Grecque

Ingrédients (6 personnes): Pour La Moussaka : - 4 Grosses Aubergines - 1 kilo de Pommes-de-terre Spéciales Vapeur - 800 gr de Viande d’Agneau Hachée - 5 Tomates A Chair (Genre Cœur de Bœuf) - 2 Gros Oignons - 2 Gousses d’Ail - 30 cl de Coulis De Tomate...

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Tags: agneau, Aubergine, Grec, Grèce, Moussaka

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16 juin 2012

Poulet Des Îles

Ingrédients (6 personnes): Pour La Garniture : - 1 Poulet Vidé de 1kg700 - 1 Kilo de Pommes-De-Terre Agatha - 3 Grosses Bananes Plantin - 1 càs de Paprika - 3 càs d’Huile d’Olive - 1 càc d’Herbes de Provence - Sel - 1 Sac Congélation d’au moins 5 litres...

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Tags: poulet, banane, coriandre, oignon, épice colombo, ail, 4 épices, Citronnelle, Guadeloupe, Volaille

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16 juin 2012

Poulet Des Îles

Ingrédients (6 personnes): Pour La Garniture : - 1 Poulet Vidé de 1kg700 - 1 Kilo de Pommes-De-Terre Agatha - 3 Grosses Bananes Plantin - 1 càs de Paprika - 3 càs d’Huile d’Olive - 1 càc d’Herbes de Provence - Sel - 1 Sac Congélation d’au moins 5 litres...

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Tags: poulet, banane, coriandre, pomme-de-terre, épice colombo, 4 épices, Agatha, Antillais, Antille, Citronnelle, Guadeloupe, Volaille

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16 juin 2012

Baklawas Ou Baklavas Aux Pistaches

Ingrédients (6 personnes) pour un Plat Rectangulaire de 40x30: Pour la Farce : - 450 gr de Pistaches Emondées ( + une poignée pour la déco ) - 450 gr d’Amandes En Poudre - 400 gr de Sucre - 3 càc de Cannelle - 15 cl d’Eau De Fleur d’Oranger Pour La Finition...

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Tags: amande, miel, algérie, pistache, baklava, baklawa, Maghreb

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12 juin 2012

Banh Cam (Chouquette Sucrée Asiatique)

Ingrédients (12 Chouquettes): Pour La Pâte De Soja : - 150 gr de Haricots Mungo Décortiqués (Jaune) - 80 gr de Sucre Semoule - 2 cl de Lait de Coco (ou 1 càc d’Arôme de Jasmin selon votre goût) - 75 cl d’Eau Froide Pour La Pâte De Riz Gluant : - 400 gr...

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Tags: lait de coco, asiatique, asie, riz, Arôme de Jasmin, Banh Cam, Chouquette, Farine de riz, Farine de riz gluant, Jasmin, Odeh, Riz Gluant, Soja

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6 juin 2012

Tarte Crumbelisée Et Sa Compotée d'Abricots

Ingrédients (6 personnes): Pour La Pâte Brisée : - 230 gr de Farine - 145 gr de Beurre Frais - 1 càc de Sucre en Poudre - 2 gr de Sel Fin - 1 Jaune d’Œuf - 1 cl de Lait Pour La Compotée d’Abricots : - 800 gr d’Abricots bien mûrs - 2 càs de Miel Liquide...

Posté par ODelicesDeNanou à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tartelette, fruit, crumble, tarte sucrée, Abricot, compote

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