Ô Délices De Nanou

13 août 2019

Cake Au Citron

Quantité pour : 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 60 minutes à 150°C Four chaleur tournante (Selon le four) Matériel : - Balance culinaire - Moule à cake - Pinceau - Couteau à zeste - Petite casserole - Grand bol - Jatte...

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Tags: cake, gateau, citron

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25 décembre 2018

Fondant Aux Amandes Et Oranges

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes à 170°C au four (durée selon le four) Matériel: moule à manqué de 20 cm de Ø spatule fouet jatte Ingrédients: 250 gr de poudre d'amandes 6 oeufs 120 gr de cassonade...

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Tags: gateau, orange, oeuf, Poudre d'amande

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24 décembre 2018

Rôti d'Agneau Au Miel et Au Cidre

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 3h30 minutes à 80°C Four chaleur tournante (Selon le four) Matériel: - Plat allant au four Ingrédients: - 1 rôti d'agneau français de 1kg500 - 50 cl de cidre brut - 4 càs de...

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Tags: agneau, noël, Fêtes, Rôti

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13 mai 2018

Côtes De Porc Sauce Tomates Aux Cornichons

Pour 4 personnes : 1 grande poêle 1 planche à découper 1 plat 1 couteau d'office 1 petite cuillère 1 verre doseur 1 cuillère à soupe 1 cuillère en bois 4 côtes de porc 1 petit bocal de cornichons aux oignons blanc 1 petite boîte de double concentré de...

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Tags: Herbes De Provence, 5 Baies, Cornichon, Oignon blanc, Concentré de tomates, Côte, oignon rouge

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17 octobre 2017

Filets De Poulet Aux Coudes Rayés Sauce Volaille

Quantité pour: 2 personnes Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Matériel: 1 couteau bien aiguisé 1 planche à découper 1 grande casserole 1 passoire 1 mijoteuse (sauteuse) Feuilles de papier absorbant Ingrédients: 3 filets de poulet...

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Tags: oignon, crème fraîche, Filet de poulet, Coriandre fraîche, Coude rayé, Cube de bouillon de volaille

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21 février 2017

Poulet Sauce Bouillon Au Riz Basmati & Brocolis

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes sur feu vif Matériel: - planche à découper - grand couteau (genre santoku) - Un grand chinois - passoire - 1 wok - 1 faitout - 1 grande casserole - 1 grosse cuillère...

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Tags: crème fraîche, Brocoli, Cube de bouillon, riz Basmati, escalope de poulet

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4 décembre 2016

Tarte Aux Mirabelles

Quantité pour: 570 g de pâte Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 1 heure minimum au réfrigérateur Temps de cuisson: 15 minutes à 180°C Four chaleur tournante (Selon le four) puis 20 minutes à 180°C. Matériel: cuillère en bois moyen cul-de-poule...

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Tags: pâte sucrée, crème liquide, Amande effilée, Mirabelle, Tarte aux mirabelles

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4 décembre 2016

Pâte Sablée / Sucrée Aux Amandes Effilées

Quantité pour: 570 g de pâte Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 1 heure minimum au réfrigérateur Temps de cuisson: 10-15 minutes à 180°C Four chaleur tournante (Selon le four) Matériel: cuillère en bois moyen cul-de-poule bol fourchette...

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Tags: pâte sablée, pâte sucrée, Amande effilée

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20 novembre 2016

Bonbon De Boudin Blanc Au Confit D'Oignons

Quantité pour: 1 personne Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 9 minutes à 180°C Four chaleur tournante (Selon le four) Matériel: - plaque de cuisson - 2 petites cuillères - couteau - papier cuisson de ch ez "Gault & Frémont" Ingrédients:...

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Tags: Partenaire, Partenariat, Bonbon, Gault Fremont, Feuille filo, Les Comtes De Provence, Boudin blanc, Confit d'oignons au raisins secs blonds, Crème de tomates séchées, papillote

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8 octobre 2016

Endives Cuites Au Poulet & Sauce Mornay

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes à la vapeur puis 20 minutes à 200°C au four chaleur tournante (la durée dépend de chaque four) Matériel: - couteau d'office - moyenne casserole - cuillère en bois...

Posté par ODelicesDeNanou à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, noix de muscade, endive, Beurre, Farine, lait entier, jaune d'oeuf, gruyère râpé, sauce mornay, tranche de poulet cuit

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