15 avril 2012

Moelleux Aux Pommes Et Fromage Blanc

  Ingrédients (6 personnes): - 150 gr de Farine T45- 110 gr de Sucre Semoule- 100 gr de Beurre- 3 Œufs- 180 gr de Fromage Blanc- 3 Pommes Gala- 1 càs de Miel Liquide- 1 Sachet de Levure Chimique   Préparation: 1°) Préchauffez le four à 180°C. 2°) Dans une petite casserole sur feu doux, faites fondre le beurre. Laissez-le refroidir. 3°) Lavez, épluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits cubes. 4°) Dans une poêle sur feu moyen, faites revenir les pommes jusqu’à ce qu’elles aient absorbé entièrement le... [Lire la suite]
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27 février 2012

Gâteau Aux Pommes

  Ingrédients (6 personnes): Pour le Gâteau : - 4 Pommes Gala- 100 gr de Cassonade- 280 gr de Farine T45- 25 cl de Lait Entier- 70 gr de Beurre- 2 Œufs- 1 Sachet de Levure Chimique- 2 Pincées de Cannelle- 1 Sachet de Sucre VanilléPour le Nappage : - 160 gr de Beurre- 130 gr de Sucre- 2 Œufs- 3 Biscuits Spéculoos Préparation: Préparation du gâteau : 1°) Préparez vos pommes puis les couper en lamelles. 2°) Dans une grande poêle, faites revenir les pommes dans le beurre, la cassonade et la cannelle. Laissez... [Lire la suite]
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06 février 2012

Gâteau Aux Noix Fourré A La Crème

  Ingrédients (6 personnes): Pour le Biscuit :- 175 gr de Sucre En Poudre- 3 Œufs- 100 gr de Farine- 100 gr de Beurre Mou- 150 gr de Cerneaux De Noix- 1/2 sachet de Levure Chimique- 1 Pincée De Sel Fin   Pour la Crème :   - 50 gr de Sucre En Poudre- 2 Jaunes d’œufs- 25 gr de Farine- 20 cl de Crème Liquide - 25 cl de Lait- 1 Gousse de Vanille Fraiche- 10 gr de Maïzena Pour la Décoration :- 100 gr de Cerneaux de Noix   Préparation: Préparation du Biscuit : 1°) Mettez au moins ¼ d’heure avant... [Lire la suite]
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03 février 2012

Gâteau Au Citron Et Pignons De Pin

  Ingrédients (6 personnes): - 20 cl de Crème Semi-Epaisse- 120 gr de Sucre Semoule- 3 Œufs- 75 gr de Farine- 75 gr de Maïzena- ½ sachet de Levure Chimique- 2 càc d’Arôme Naturel de Citron- 10 cl d’Huile de Tournesol- 50 gr de Pignons de Pin   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 200°C. 2°) Dans un cul-de-poule, battez au fouet les œufs en omelette puis incorporez le sucre petit à petit jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 3°) Ajoutez la crème semi-liquide puis battez bien. 4°) Dans le récipient de la... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

Gâteau Aux Noix Et Au Miel

  Ingrédients (6 personnes): - 250 gr de Cerneaux de Noix- 100 gr de Farine- 65 gr de Beurre Fondu- 5 càs de Miel- 6 Œufs- 70 gr de Sucre en Poudre- 1 Pincée de Sel   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 150°C. 2°) Broyez les cerneaux de noix puis incorporez le sucre en poudre. 3°) Dans deux grands cul-de-poule, séparez les blancs des jaunes d’œufs. 4°) Ajoutez aux jaunes les cuillères à soupe de miel. Mélangez au fouet.. 5°) Faites fondre dans une casserole le beurre sur feu doux. ... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Gâteau Aux Pommes, Potiron et Semoule (Par Kekeli)

  Ingrédients (6 personnes): ½ litre de lait1 sachet de sucre vanillé100 gr de semoule70 gr de sucre ( 100 gr pour moi )1 pincée de sel2 œufs5 pommes700 gr de potiron ( 500 gr de Courge pour moi )   Préparation: 1°) Couper et éplucher le potiron. Le cuire à la vapeur 15 minutes puis l’écraser à la fourchette pour obtenir une purée. 2°) Peler les pommes en couper la moitié en cubes et le reste en tranches. 3°) Faire chauffer le lait avec une pincée de sel et le sucre vanillé. Dès qu’il bout y jeter la semoule en... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Cake Sarrasin Aux Pommes

  Ingrédients (6 personnes): - 175 gr de Farine de Sarrasin- 250 gr de Cassonade- 250 gr de Beurre Ramolli- 4 Œufs- 2 càs de Rhum Brun- 1 Sachet de 11 gr de Levure Chimique- 3 Pommes Gala   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 180°C. 2°) Dans un cul-de-poule, fouettez les œufs en omelette puis incorporez la cassonade tout en mélangeant activement jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Laissez de côté pour que la cassonade se dissoute. 3°) Pendant ce temps, lavez, épépinez et coupez en petites lamelles les... [Lire la suite]
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27 janvier 2012

Gargouilleau Aux Pommes

  Ingrédients (4 personnes): - 2 Pommes Gala- 4 càs de Sucre en Poudre- 1 càs de Cassonade- 2 càs Bombées de Mascarpone- 3 Œufs- 1 càs de Farine- 10 cl de Crème Semi-Epaisse- 1 càc de Cannelle   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 200°C. 2°) Dans un saladier, battre les œufs activement au fouet puis incorporez le sucre en poudre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux et légèrement blanchi. 3°) Ajoutez ensuite la cannelle, le mascarpone, la crème semi-épaisse puis la farine tout en mélangeant et en évitant... [Lire la suite]
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25 janvier 2012

Gâteau Tendre Aux Bananes

  - 2 Bananes - 130 gr de Farine - 150 gr de Yaourt à la Grecque - 130 gr de Sucre Semoule - 30 gr de Sucre Cassonade - 100 gr de Beurre Fondu - 50 gr de Beurre - 3 oeufs - 1 Sachet de Levure Chimique   1°) Préchauffez votre four à 180°C. 2°) Découpez dans le sens de la longueur les bananes puis les recouper en 2 dans le sens de la largeur. Soit 1 banane = 4 morceaux. 3°) Dans une poêle, faîtes chauffer à feu doux 50 gr de beurre. Une fois le beurre fondu, semez les 30 gr de cassonade dedans et laissez... [Lire la suite]
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