Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes à la vapeur puis 20 minutes à 200°C au four chaleur tournante (la durée dépend de chaque four) Matériel: - couteau d'office - moyenne casserole - cuillère en bois...

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes sur feu vif puis 45 minutes sur feu doux en cocotte minute Matériel: - planche à découper - Mixeur plongeur - couteau d'office - grand couteau (genre santoku) - cocotte...