Tarte Aux Epinards, Mascarpone, Lerda

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C Four chaleur tournante

Matériel : Moule à tarte de 24 cm de Ø

Quantité pour : 4 personnes

Ingrédients :

• 500 gr d'épinards surgelés

• 1 pâte feuilletée

• 4 tranches de jambon

• 2 càs de Mascarpone

• des tranches de Leedarmmer

• de la Tome de chèvre

• Sel

Préparation :

1°) Préchauffez le four à 200°C.

2°) Faites cuire dans une casserole les épinards. Les égoutter puis les faire réchauffer de nouveau avec le Mascarpone. Salez à votre convenance.

3°) Déposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré. Enfournez pour 4 minutes afin de sécher la pâte.

4°) Placez en quinconce les tranches de jambon sur la pâte cuite puis versez les épinards dessus.

5°) Disposez les 2 sortes de fromage sur le dessus de la tarte puis enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180°C. ( pour ma part un reste des 2 :) )

Dégustez aussitôt !