750 grammes
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Ô Délices De Nanou
Ô Délices De Nanou
Ô Délices De Nanou
  • Autodidacte qui en avait assez de perdre ses recettes préférées sur papier. J'ai décidé de les mettre en ligne comme mémo perso. Puis vos gentils messages m'ont donné envie de partager encore plus. Merci à vous !
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21 avril 2013

Sauté De Dinde Façon Nanou

Sauté De Dinde Façon Nanou
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 2 heures Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 1500 gr de Sauté de Dinde ½ Litre de Vin Blanc de Table ½ Litre de Crème Entière Fluide et Onctueuse « Elle & Vire » 3 Grosses Carottes ou 6 Petites...
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21 avril 2013

Jardinière De Carottes Et Pommes-De-Terre

Jardinière De Carottes Et Pommes-De-Terre
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1 Oignon 1 Gousse d'Ail 4 Carottes 4 Pommes-de-Terre 250 gr de Lardons Nature 1 càc d'Herbes de Provence 25 gr de Beurre 2 càs de Maïzena 1 Cube Bouillon...
20 avril 2013

Panna Cotta A La Vanille

Panna Cotta A La Vanille
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 65 gr de Sucre Semoule 5 Pincées de Caviar de Vanille Bourbon de « Maison Vanille » (ou 2 gousses...
15 avril 2013

Asperge Blanche

Asperge Blanche
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 7 minutes pour des petites 8 minutes pour des moyennes 9 minutes pour des grosses Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1 kg d'Asperges 1 càc de Gros Sel 1 càc de Sucre Semoule Préparation : 1°)...
15 avril 2013

Panna Cotta Arôme Naturel De Citron

Panna Cotta Arôme Naturel De Citron
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 65 gr de Sucre Semoule 1 càc d'Arôme Naturel de Citron 2 Feuilles de Gélatine Préparation :...
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9 avril 2013

Mousse Noire Choco Manon

Mousse Noire Choco Manon
Temps de préparation : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 200 gr de Chocolat Noir De Couverture de chez Manon 6 Gros Œufs Frais 50 gr de Sucre Semoule 5 Gouttes de Jus de Citron Préparation : 1°) Placez au fraiseur ou congélateur un...
8 avril 2013

Fenouil Au Bouillon

Fenouil Au Bouillon
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 4 Fenouils 25 cl d'Eau Bouillante 1 Cube Bouillon de Volaille ou de Bœuf (selon la viande en accompagnement) 2 Feuilles de Laurier 10 Graines de Coriandre...
8 avril 2013

Cuisse De Dinde Au Four Façon Nanou

Cuisse De Dinde Au Four Façon Nanou
Temps de préparation : 10minutes Temps de cuisson : 1 heure Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1 Cuisse de Dinde de 1kg500 1 Cube de Bouillon de Volaille 25cl d'Eau Bouillante 2 càs d'Huile d'Olive Extra Vierge 1 càs de Moutarde Forte Herbes de...
7 avril 2013

Poireaux A La Crème

Poireaux A La Crème
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1,5 Kilo de Poireaux 30 gr de Beurre 2 càs de Crème Fraîche Épaisse Sel Préparation : 1°) Coupez une grande partie des feuilles vertes (Les mettre de...
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