Pomme-De-Terre Au Four Au Coeur Fondant

Ingrédients (4 personnes):

- 4 Grosses Pommes-de-terre de catégorie 1 (les très grosses)
- 20 gr de Beurre Fondu
- Noix de Muscade en poudre

Préparation:

1°) Préchauffez votre four à 200°C.

2°) Faites fondre sur feu doux le beurre.

3°) Lavez puis coupez en 2 dans le sens de la longueur toutes les pommes-de-terre en laissant la peau.

4°) Badigeonnez de beurre les pommes-de-terre côté chair à l’aide d’un pinceau.

5°) Saupoudrez d’une pincée de noix de muscade chaque pomme-de-terre.

6°) Placez les pommes-de-terre sur une plaque allant en four (à même la plaque sans beurre ni papier sulfurisé) et enfournez pour 35 minutes.

Accompagnées d'une Sauce Saint-agur et d'un Tournedos, ce repas est exquis !