26 janvier 2012
Caramel Dur (Les Roudoudous De Ma Mamie)
- 95 gr de Sucre Semoule
- 2 càs d’Eau
1°) Mettre les 2 càs d’eau dans une casserole puis ajouter le sucre. Placer la casserole sur feu moyen et laisser le sucre absorber l’eau sans remuer.
2°) Dès que le caramel atteint une couleur ambrée, retirer du feu et en mettre dans des cuillères à soupe puis laisser refroidir. Une fois le caramel solidifié, placer les càs au réfrigérateur.
Bonne tétouille à tous !!!
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